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Aus der Redaktion

Pasta mit Avocadopesto & Kirschtomaten

Zutaten für 2 Portionen: 250 Gramm Pasta (bspw. Tagliatelle oder Spaghetti) 200 Gramm kleine Tomaten 2 – 3 Frühlingszwiebeln 1 reife Avocado 1 große Hand voll Basilikumblätter 50 Gramm geriebener Parmesan 50 Gramm Pinienkerne 1 Knoblauchzehe Einen Spritzer Zitronensaft Olivenöl für das Pesto Salz & Pfeffer Basilikum zum Garnieren Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen: Hohes Gefäß […]

GINspiration & Sommerfeeling

MALFY Gin ist ein italienischer Gin der Extraklasse, der die Seele der Amalfiküste in sich trägt. Destilliert wird er von der Torino Distillati in der italienischen Gemeinde Moncalieri aus erlesenen Botanicals – darunter handgepflückter Wacholder, italienische Zitronen, rosa Grapefruits und Orangen. Versetzt mit italienischem Quellwasser, ist der Malfy ein wahrhaft einzigartiger Gin, den es in […]

Süß in den Sommer mit der Hugo-Torte

Du magst das spritzige Sommergetränk Hugo? Dann ist diese erfrischende Hugo-Torte mit Prosecco, Holunderblütensirup und Limetten genau das richtige für dich. Hier die Zutaten (für eine Torte): FÜR DEN BISKUIT 6 Eier (Gr. M) 150 g Zucker 150 g Mehl 1 Pck. Backpulver etwas Butter für die Form FÜR DIE CREME 6 Blätter Gelatine 600 g Frischkäse 1 – 2 EL Limettensaft 250 g Magerquark 50 ml Holunderblütensirup […]